28 GIUGNO
“BEVAGNA, RISTORANTI E BELLEZZE A CIELO APERTO”
28 GIUGNO
“BEVAGNA, RISTORANTI E BELLEZZE A CIELO APERTO”
L’UMBRIA APRE LE SUE PORTE AI TURISTI CON UN’ALTRA INIZIATIVA PROMOSSA DA CONSORZIO TUTELA VINI MONTEFALCO E STRADA DEL SAGRANTINO.
DOMENICA 28 GIUGNO GASTRONOMIA E VINI D’ECCELLENZA
PROTAGONISTI INSIEME AD ITINERARI CULTURALI E NATURALISTICI, A CURA DELL'AMMINISTRAZIONE COMUNALE,
PER UN’OFFERTA TURISTICA UNICA.
Per l’occasione sarà inaugurato il nuovo spazio espositivo del Mercato delle Gaite presso il Chiostro San Domenico.
L’UMBRIA APRE LE SUE PORTE AI TURISTI
CON UN’ALTRA INIZIATIVA PROMOSSA
DA CONSORZIO TUTELA VINI MONTEFALCO E STRADA DEL SAGRANTINO
DOMENICA 28 GIUGNO GASTRONOMIA E VINI D’ECCELLENZA
PROTAGONISTI INSIEME AD ITINERARI CULTURALI E NATURALISTICI, A CURA DELL'AMMINISTRAZIONE COMUNALE,
PER UN’OFFERTA TURISTICA UNICA
Per l’occasione sarà inaugurato il nuovo spazio espositivo del Mercato delle Gaite presso il Chiostro San Domenico.
MENU
MENU
ENOTECA NORCINERIA MEVANIA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Antipasto umbro
Lasagna bianca porcini e verdure
Maialino alla griglia
Patate arrosto
Dolcetti secchi
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
FLOYD
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Parmigiana di melanzane con focaccia alle erbette aromatiche
Lasagna con spinaci, pecorino stagionato e guanciale
Stracotto di vitello alle cipolle di Cannara
Caprese alle nocciole bevanate
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC o Spoleto DOC Trebbiano spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
IL VICOLETTO DEL GUSTO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Caprese di bufala e taralli
Cappellacci al brasato con cipolle di Cannara in due consistenze
Filetto di maiale cotto nella sua rete al tartufo fresco estivo
Patate al rosmarino
Tiramisù di Alessia
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Gnocchi al pomodoro e hamburger fatto in casa con patate arrosto
Gelato al cioccolato
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LA BOTTEGA DI ASSU'
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Piccola Panzanella di Assú
Spaghettone Mancini al tartufo di Norcia
– In alternativa –
Spaghettone Mancini all’amatriciana
Ovetto al tartufo estivo di Norcia con bruschettina all’olio buono
Biscottini al Sagrantino
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
ANTICHE SERE OSTERIA ENOTECA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Prosciutto e pecorino
Stringozzi ai porcini freschi
Spezzatino di maiale “brado” con senape in grani e birra artigianale
– In alternativa –
Parmigiana di melanzane
Cantucci con passito di Sagrantino
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
ENOTECA NORCINERIA MEVANIA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Antipasto umbro
Lasagna bianca porcini e verdure
Maialino alla griglia
Patate arrosto
Dolcetti secchi
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
FLOYD
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Parmigiana di melanzane con focaccia alle erbette aromatiche
Lasagna con spinaci, pecorino stagionato e guanciale
Stracotto di vitello alle cipolle di Cannara
Caprese alle nocciole bevanate
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC o Spoleto DOC Trebbiano spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
IL VICOLETTO DEL GUSTO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Caprese di bufala e taralli
Cappellacci al brasato con cipolle di Cannara in due consistenze
Filetto di maiale cotto nella sua rete al tartufo fresco estivo
Patate al rosmarino
Tiramisù di Alessia
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Gnocchi al pomodoro e hamburger fatto in casa con patate arrosto
Gelato al cioccolato
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LA MANGERIA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Antipasto misto della casa all’italiana (salumi, formaggi, bruschetta e insalatina di farro)
2 assaggi dei primi del giorno:
Gnocchi ripieni di ricotta con ragù rosso di carne chianina
Trofie con fave e guanciale
Grigliata mista di carne
Patate alla brace e insalata
Dolcetti misti della casa
Acqua e una bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Antipasto all’italiana
Pasta con ragù rosso
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LA TRATTORIA DI OSCAR … E QUANT’ALTRO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Caldo di ceci, pancetta e fondente al Grechetto
Tortello di patate e ricotta al pesto di rucola selvatica e nocciole di Bevagna
Rotolo di agnello in porchetta al Montefalco Sagrantino su purea di melanzane, timo e vaniglia
Panna e cioccolato revival
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Strozzapreti al ragù bianco di chianina
Hamburger e patate arrosto
Gelato
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LE BARBATELLE WINE BAR
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Insalata greca-umbra: formaggio trimma (feta di Montefalco), fagiolini, cetrioli, pomodori, olive
Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta di capra
Sformato di baccalà e patate con bottarga di merluzzo
– In alternativa –
Costine di maiale brado in agrodolce con ortaggi estivi
Torta al cioccolato fondente e mandorla, riduzione di Sagrantino
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Doc ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Panino caldo con mortadella e pecorino fresco
Torta al cioccolato fondente e mandorla con panna
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LE DELIZIE DEL BORGO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Polpetta di chianina fritta alle erbe con insalatina dell’orto e parmigiano reggiano
Cannolo di ricotta e porcini freschi con trifola di tartufo nero estivo
Campanelle di farina di canapa, zucchine, guanciale e zafferano dell’Umbria
Spalla di scottona lardellata alle erbette cotta al forno con patate ripassate al finocchietto
Tortino di mele caldo con gelato alla vaniglia
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Prosciutto e pizza calda
Pasta al pomodoro / bianco
Gelato alla crema
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LA BOTTEGA DI ASSU'
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Piccola Panzanella di Assú
Spaghettone Mancini al tartufo di Norcia
– In alternativa –
Spaghettone Mancini all’amatriciana
Ovetto al tartufo estivo di Norcia con bruschettina all’olio buono
Biscottini al Sagrantino
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LA MANGERIA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Antipasto misto della casa all’italiana (salumi, formaggi, bruschetta e insalatina di farro)
2 assaggi dei primi del giorno:
Gnocchi ripieni di ricotta con ragù rosso di carne chianina
Trofie con fave e guanciale
Grigliata mista di carne
Patate alla brace e insalata
Dolcetti misti della casa
Acqua e una bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Antipasto all’italiana
Pasta con ragù rosso
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LA TRATTORIA DI OSCAR … E QUANT’ALTRO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Caldo di ceci, pancetta e fondente al Grechetto
Tortello di patate e ricotta al pesto di rucola selvatica e nocciole di Bevagna
Rotolo di agnello in porchetta al Montefalco Sagrantino su purea di melanzane, timo e vaniglia
Panna e cioccolato revival
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Strozzapreti al ragù bianco di chianina
Hamburger e patate arrosto
Gelato
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
N’ANTICCHIA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Tortino di zucchina e formaggio
Tartare con tuorlo sotto sale e tartufo
Tortello carbonara liquida
Cinghiale al Sagrantino
Erba saltata
Crostata ricotta e cioccolato
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Tagliatella al pomodoro
Hamburger
Crostata ricotta e cioccolato
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OSTERIA DEL PODESTA’
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Sformato di patate e funghi con vellutata di formaggi e scaglie di tartufo
Insalatina di farro dell’Appennino umbro e pecorino semi stagionato
Crostone di pane con patè di fagiano
Tagliatelle al ragù di chianina
Cappelli del prete ripieni di formaggi e noci con vellutata di ceci e guanciale
Salsicce al rosso Sagrantino di Montefalco
Patate rosse di Colfiorito saltate in padella al rosmarino
Parfait al croccante di mandorle, mandorle e gocce di cioccolato fondente accompagnato con marsala all’uovo
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Tagliatelle al pomodoro
Cotoletta di petto di pollo con patate saltate in padella al rosmarino
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OSTERIA L’ANGOLETTO DI PORTA GUELFA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Guazzetto di frutti di mare con pane speziato
Orecchiette al polpo
Frittura di pesce mista
– In alternativa –
Polpo arrosto
Dolce della casa
Acqua e una bottiglia di Montefalco Bianco DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Insalata di polpo con patate
Frittura di calamari e gamberi
Dolce della casa
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OTTAVI MARE
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Il tonno tonnato
Paccheri ragù di seppie sporche e zenzero
Tempura di baccalà e marinara di datterino giallo
Semifreddo al passion fruit
Acqua e 1 bottiglia di Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LE BARBATELLE WINE BAR
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Insalata greca-umbra: formaggio trimma (feta di Montefalco), fagiolini, cetrioli, pomodori, olive
Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta di capra
Sformato di baccalà e patate con bottarga di merluzzo
– In alternativa –
Costine di maiale brado in agrodolce con ortaggi estivi
Torta al cioccolato fondente e mandorla, riduzione di Sagrantino
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Doc ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Panino caldo con mortadella e pecorino fresco
Torta al cioccolato fondente e mandorla con panna
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
LE DELIZIE DEL BORGO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Polpetta di chianina fritta alle erbe con insalatina dell’orto e parmigiano reggiano
Cannolo di ricotta e porcini freschi con trifola di tartufo nero estivo
Campanelle di farina di canapa, zucchine, guanciale e zafferano dell’Umbria
Spalla di scottona lardellata alle erbette cotta al forno con patate ripassate al finocchietto
Tortino di mele caldo con gelato alla vaniglia
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Prosciutto e pizza calda
Pasta al pomodoro / bianco
Gelato alla crema
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
N’ANTICCHIA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Tortino di zucchina e formaggio
Tartare con tuorlo sotto sale e tartufo
Tortello carbonara liquida
Cinghiale al Sagrantino
Erba saltata
Crostata ricotta e cioccolato
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Tagliatella al pomodoro
Hamburger
Crostata ricotta e cioccolato
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OSTERIA DEL PODESTA’
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Sformato di patate e funghi con vellutata di formaggi e scaglie di tartufo
Insalatina di farro dell’Appennino umbro e pecorino semi stagionato
Crostone di pane con patè di fagiano
Tagliatelle al ragù di chianina
Cappelli del prete ripieni di formaggi e noci con vellutata di ceci e guanciale
Salsicce al rosso Sagrantino di Montefalco
Patate rosse di Colfiorito saltate in padella al rosmarino
Parfait al croccante di mandorle, mandorle e gocce di cioccolato fondente accompagnato con marsala all’uovo
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Tagliatelle al pomodoro
Cotoletta di petto di pollo con patate saltate in padella al rosmarino
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OTTAVIUS HOSTERIA D’AUTORE
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Crostini al San Marzano caldo
Uovo in crosta di parmigiano e tartufo
“Veri” gnocchi al Sagrantino passito
Filetto di maiale lardellato in purea di ceci
Verdura cotta
Zuppa all’Ottavius
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Tortellini pasticciati
Cotoletta alla milanese
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
PANE E POMODORO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Tartare di chianina, fiori di zucca, alici e uovo morbido al tartufo
Farfalle fatte a mano alla gricia con cipolla rossa, pomodori secchi, fave e pecorino
Petto d’anatra a bassa temperatura con ciliegie e Sagrantino
Tortino di pesche e mango, crumble speziato, cioccolato bianco e Sagrantino passito
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC o Spoleto Doc Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pappa al pomodoro e mozzarella di bufala
Pasta al ragù
– In alternativa –
Hamburger e patate arrosto
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
REDIBIS
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Fiori di zucca farciti con mousse di formaggi a pasta molle con pomodorini datterini e fiore di capperi fritti
Maltagliati di grano saraceno tirati al mattarello mantecati con ragù bianco di capriolo, sfrizzoli di vitello e scaglie di ricotta salata
– In alternativa –
Medaglione di capocollo avvolto con erbe fini su crema di mele aromatizzate allo zenzero e verdure in tre cotture affumicate
Millefoglie scomposto di pasta fillo ripieno di mousse alla liquirizia su zuppetta di pere Williams e granella di nocciole di Bevagna tostate
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta corta al pomodoro e basilico
– In alternativa –
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Pan di Spagna al cioccolato fondente con mousse al gianduia
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
RISTORANTE DELLE MURA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Uovo in forma su zabaione di parmigiano e tartufo, cialda di pane e olio buono
Raviolacci ai funghi con salsiccia e tartufo frescoFiletto di maiale sfizioso al profumo di Sagrantino e mirtilli con pistacchio e nocciole tostate
Sformatino di patate e formaggio di Norcia
Cannolo scomposto
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta in bianco o al pomodoro
Cotoletta di pollo con patate in padella
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OSTERIA L’ANGOLETTO DI PORTA GUELFA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Guazzetto di frutti di mare con pane speziato
Orecchiette al polpo
Frittura di pesce mista
– In alternativa –
Polpo arrosto
Dolce della casa
Acqua e una bottiglia di Montefalco Bianco DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Insalata di polpo con patate
Frittura di calamari e gamberi
Dolce della casa
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OTTAVI MARE
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Il tonno tonnato
Paccheri ragù di seppie sporche e zenzero
Tempura di baccalà e marinara di datterino giallo
Semifreddo al passion fruit
Acqua e 1 bottiglia di Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO NON PREVISTO |
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
OTTAVIUS HOSTERIA D’AUTORE
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Crostini al San Marzano caldo
Uovo in crosta di parmigiano e tartufo
“Veri” gnocchi al Sagrantino passito
Filetto di maiale lardellato in purea di ceci
Verdura cotta
Zuppa all’Ottavius
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC o Spoleto DOC Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Tortellini pasticciati
Cotoletta alla milanese
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
PANE E POMODORO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Tartare di chianina, fiori di zucca, alici e uovo morbido al tartufo
Farfalle fatte a mano alla gricia con cipolla rossa, pomodori secchi, fave e pecorino
Petto d’anatra a bassa temperatura con ciliegie e Sagrantino
Tortino di pesche e mango, crumble speziato, cioccolato bianco e Sagrantino passito
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC o Spoleto Doc Trebbiano Spoletino ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pappa al pomodoro e mozzarella di bufala
Pasta al ragù
– In alternativa –
Hamburger e patate arrosto
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
SCOTTADITO OSTERIA TAGLIAVENTO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Salumi e formaggi di nostra produzione con assaggio di porchetta di nostra produzione
Tagliata di vitello (a scelta)
Verdure a scelta
Millefoglie con crema chantilly e fragole
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Hamburger con patate arrosto
Zuppa inglese
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
SERPILLO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Prosciutto, Finocchiona e pizza al formaggio
Raviolo ripieno di carbonara di tartufo
Spalla di agnello brasata
Patate e cipollette
Morbido fondente
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta rossa
Cotoletta di pollo
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
RISTORANTE DELLE MURA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Uovo in forma su zabaione di parmigiano e tartufo, cialda di pane e olio buono
Raviolacci ai funghi con salsiccia e tartufo frescoFiletto di maiale sfizioso al profumo di Sagrantino e mirtilli con pistacchio e nocciole tostate
Sformatino di patate e formaggio di Norcia
Cannolo scomposto
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta in bianco o al pomodoro
Cotoletta di pollo con patate in padella
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
REDIBIS
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Fiori di zucca farciti con mousse di formaggi a pasta molle con pomodorini datterini e fiore di capperi fritti
Maltagliati di grano saraceno tirati al mattarello mantecati con ragù bianco di capriolo, sfrizzoli di vitello e scaglie di ricotta salata
– In alternativa –
Medaglione di capocollo avvolto con erbe fini su crema di mele aromatizzate allo zenzero e verdure in tre cotture affumicate
Millefoglie scomposto di pasta fillo ripieno di mousse alla liquirizia su zuppetta di pere Williams e granella di nocciole di Bevagna tostate
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta corta al pomodoro e basilico
– In alternativa –
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Pan di Spagna al cioccolato fondente con mousse al gianduia
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
REDIBIS
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Fiori di zucca farciti con mousse di formaggi a pasta molle con pomodorini datterini e fiore di capperi fritti
Maltagliati di grano saraceno tirati al mattarello mantecati con ragù bianco di capriolo, sfrizzoli di vitello e scaglie di ricotta salata
– In alternativa –
Medaglione di capocollo avvolto con erbe fini su crema di mele aromatizzate allo zenzero e verdure in tre cotture affumicate
Millefoglie scomposto di pasta fillo ripieno di mousse alla liquirizia su zuppetta di pere Williams e granella di nocciole di Bevagna tostate
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta corta al pomodoro e basilico
– In alternativa –
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Pan di Spagna al cioccolato fondente con mousse al gianduia
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
RISTORANTE DELLE MURA
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Uovo in forma su zabaione di parmigiano e tartufo, cialda di pane e olio buono
Raviolacci ai funghi con salsiccia e tartufo fresco
Filetto di maiale sfizioso al profumo di Sagrantino e mirtilli con pistacchio e nocciole tostate
Sformatino di patate e formaggio di Norcia
Cannolo scomposto
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta in bianco o al pomodoro
Cotoletta di pollo con patate in padella
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
SCOTTADITO OSTERIA TAGLIAVENTO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Salumi e formaggi di nostra produzione con assaggio di porchetta di nostra produzione
Tagliata di vitello (a scelta)
Verdure a scelta
Millefoglie con crema chantilly e fragole
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco Rosso DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Hamburger con patate arrosto
Zuppa inglese
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
SERPILLO
| MENU ADULTI | 35,00€ |
Prosciutto, Finocchiona e pizza al formaggio
Raviolo ripieno di carbonara di tartufo
Spalla di agnello brasata
Patate e cipollette
Morbido fondente
Acqua e 1 bottiglia di Montefalco DOC ogni 2 persone
| MENU BAMBINO | 10,00€ |
Pasta rossa
Cotoletta di pollo
Acqua
Info e prenotazioni:
0742 378490
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
ITINERARI BORGHI E CENTRO STORICO
ITINERARI BORGHI E CENTRO STORICO
Scegli l’itinerario da abbinare al tuo menù, ma affrettati: i posti sono limitati!
Torre del colle
storie e sentieri al di là del castello
Difficoltà: E
Distanza: 6 km
Dislivello: 300m D+
Partenza: Torre del Colle, Piazza della Concordia ore 8:30 a.m.
Durata prevista: 2 ore e mezzo
Tipo di percorso: anello
Attrezzatura necessaria: scarpe da trekking, zainetto con acqua (1 litro), cappellino opzionale .
Limigiano
terra e vita di un borgo
Difficoltà: E
Distanza: 5 km
Dislivello: 200m D+
Partenza: Limigiano, Piazzale degli Ulivi ore 11 a.m.
Durata prevista: 2 ore
Tipo di percorso: anello
Attrezzatura necessaria: scarpe da trekking, zainetto con acqua (1 litro), cappellino opzionale .
Le vie dell’acqua
Alla scoperta dell’antica Mevania
Partenza: Piazza Filippo Silvestri
Durata I edizione: 9.30 -11.00
Durata II edizione: 16.00 – 17.30 — SOLD OUT
Itinerario alla scoperta dei gioielli
il medioevo e altre meraviglie
Partenza: Piazza Filippo Silvestri
Durata I edizione: 11.30 -13.00 — SOLD OUT
Durata II edizione: 18.00 – 19.30
Torre del colle
storie e sentieri al di là del castello
Difficoltà: E
Distanza: 6 km
Dislivello: 300m D+
Partenza: Torre del Colle, Piazza della Concordia ore 8:30 a.m.
Durata prevista: 2 ore e mezzo
Tipo di percorso: anello
Attrezzatura necessaria: scarpe da trekking, zainetto con acqua (1 litro), cappellino opzionale .
Limigiano
terra e vita di un borgo
Difficoltà: E
Distanza: 5 km
Dislivello: 200m D+
Partenza: Limigiano, Piazzale degli Ulivi ore 11 a.m.
Durata prevista: 2 ore
Tipo di percorso: anello
Attrezzatura necessaria: scarpe da trekking, zainetto con acqua (1 litro), cappellino opzionale .
Le vie dell’acqua
Alla scoperta dell’antica Mevania
Partenza: Piazza Filippo Silvestri
Durata I edizione: 9.30 -11.00
Durata II edizione: 16.00 – 17.30 — SOLD OUT
L’ itinerario si snoda attraverso il centro storico e collega i luoghi legati alla presenza dell’acqua, Genius Loci dell’antica Mevania.
Protagonisti saranno: il sacro fiume Clitunno, l’Accolta, il lavatoio, l’edificio portuale, la fontana di piazza, le terme romane.
Itinerario alla scoperta dei gioielli
il medioevo e altre meraviglie
Partenza: Piazza Filippo Silvestri
Durata I edizione: 11.30 -13.00 — SOLD OUT
Durata II edizione: 18.00 – 19.30
Info e prenotazioni:
0742 378490 –
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
Info e prenotazioni:
0742 378490 –
info@stradadelsagrantino.it
Prenotazioni tutti i giorni
dalle 10:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00