La Arnaldo Caprai è ormai riconosciuta come l’azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.
Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale.
La proprietà si estende per circa 150 ettari, di cui 136 ettari attualmente
sono gestiti. I vigneti sono situati nella zona di Montefalco, Gualdo Cattaneo e
Bevagna, in cui sia il Montefalco DOC che il Grechetto dei Colli Martani e il
Sagrantino di Montefalco possono essere generati. Le viti prosperano nel clima continentale con calde estati e inverni freddi, preferibilmente secchi con neve occasionale.
I vitigni a bacca bianca dominanti sono il Grechetto,lo Chardonnay, il Trebbiano Spoletino e il Sauvignon mentre il Sagrantino è l’uva rossa principale, insieme al Sangiovese, il Merlot e il Cabernet Sauvignon.
ARNALDO CAPRAI
Arnaldo Caprai Soc. Agr.
Loc. Torre, 1 – 06036 Montefalco (PG)
T. 0742378802 – F. 0742 378422
info@arnaldocaprai.it
www.arnaldocaprai.it
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