Food&Wine Italia – La terza via del Sagrantino, il tannino e la finezza

Dopo anni di lotta al tannino, la new wave del vitigno a bacca nera ne scopre il volto raffinato e, con vini più leggeri, sceglie di andare oltre i vecchi schemi, mettendo al centro una “Culturale Experience”.

Leggi qui l’articolo a firma di Giambattista Marchetto su Food&Wine Italia

 

 

 

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