Terra Di Rovo è una piccola azienda vinicola, situata in un angolo remoto delle colline Umbre. Ci dedichiamo alla produzione di vini naturali con il minimo intervento, da uve coltivate in modo sostenibile, consentendo alla biodiversità del nostro vigneto di svolgere il suo ruolo naturale. Tutte le nostre uve vengono raccolte a mano per preservare i sapori distintivi e il ricco carattere originale del frutto. La fermentazione avviene spontaneamente, senza l’aggiunta di lieviti o di attivanti di fermentazione. Nel rispetto delle leggi della natura, la vendemmia e il processo di vinificazione vengono fatti seguendo il calendario lunare e senza l’aggiunta di solfiti.
TERRA DI ROVO
Loc. Terraia, 06049, Spoleto (PG)
Cell. 370 1520003
giulia@terradirovo.com
www.TerraDiRovo.com
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